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几款防治胃病的药膳

2021-08-28 来源:

一、山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

做法：将以上材料共煮粥。每日2次服食。

功效：

1、山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥。

2、大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

3、本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

二、砂仁羊肉汤

材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉。

做法：将以上材料共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。

功效：

1、砂仁温中化湿、行气和中，白胡椒、生姜辛温理气。

2、羊肉辛温补虚、养胃散寒。

3、砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

三、木耳炒肉片

材料：黑木耳干品15克，猪瘦肉60克。

做法：

1、将黑木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后。

2、加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。

功效：

1、黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。

2、特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。