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牛下水是男人的加油站？盲目补肾是养生误区

2022-05-24 来源:

降温了，吃火锅的人多了。精品牛八宝等滋补火锅因有“男人加油站”的美誉，受到了不少男性的热捧。然而医生提醒，“牛八宝”并不适用于所有男性，壮阳滋补也要分体质，食用过量不但不能“加油”，反而还会“漏油”。

中医角度

以形补形壮阳补肾

所谓“牛八宝”，是指牛下水中的牛肚、牛脑、牛腰花、牛肉、牛喉、牛肺、牛脊髓等。根据中医“以形补形”的观点，食用相应的动物脏腑，能起到一定的食疗效果。

南溪山医院中医男科主治医生阳绍华表示，“牛八宝”中的牛肚（即牛百叶）有补虚、益脾胃的功效，能治疗脾胃薄弱、气血不足等疾病；牛腰花（即牛肾）能补肾益精、强腰膝、止痹痛，适宜遗精盗汗、肾虚腰痛的男性食用；牛喉（即黄喉）入肺经、胃经，能降逆止呕，对反胃、呕逆有很好的食疗效果。

此外，牛肺能治疗吐血咯血、五劳七伤之症；牛脑则对偏头疼、眩晕等症有很好的食疗效果。

前“腺”有问题不宜多吃

值得注意的是，“牛八宝”的壮阳补肾等食疗作用其实并不适用于所有的男性。“不少男性根本没考虑过适不适合的问题，只要是能壮阳补肾就吃。”阳绍华说，盲目温补壮阳是男性的保养误区。

事实上，“牛八宝”的温补壮阳功效也要分体质进补才会见效。一般来说，湿热体质的男性如果进食过量，会加重脾胃湿热内蕴，表现出上火、长痘等症状，引起机体代谢紊乱。现在大部分有前列腺疾病的男性，多是脾胃湿热内蕴的湿热体质，很好少吃“牛八宝”。

阳绍华表示，在对自己的体质不太了解的情况下，男性吃“牛八宝”的次数不宜频繁，每周2次，每次吃1~2两就可以了。

营养角度

下水有“三高” 不宜多吃

阳绍华介绍，从营养的角度来说，“牛八宝”都是牛的内脏下水，属于高脂肪、高胆固醇、高热量、高嘌呤的食物，而这“四高”是痛风、高血脂症等现代文明病的主要诱因。因此，男性盲目迷信“壮阳传说”，过量食用这类食物，很容易成为现代文明病的导火索。

此外，由于农业种植环境和畜牧业养殖环境的变化，牛、鸡等动物的食物中通常都有大量的激素残留等，导致动物内脏的重金属元素、抗生素含量等超标。人食用这些内脏后，无疑会加重自身的解毒、排毒负担，长期食用，还有可能引起重金属超标等健康隐患。

除了牛八宝，市面上不少餐饮店都会给自己的滋补食材，如猪肚鸡、狗肉火锅、各类特色药膳汤品等打上“男人加油站”的广告标签。阳绍华提醒，这些药膳滋补食物虽然都具有温补的食疗效果，但也跟“牛八宝”一样，需要分清体质再食用，盲目多吃并无益处。