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青鱼的营养价值

2024-06-15 来源:

青鱼是一种颜色为青色的鱼，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。是一种富含、很低的食物，吃它对身体健康有益处。那么女人吃青鱼有什么好处呢?青鱼的营养价值有哪些呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。女人吃青鱼的好处 1、延缓衰老鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。 2、抗癌青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。 3、发挥蛋白质互补作用青鱼富含赖氨酸，而人们日常中普遍缺乏赖氨酸，因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，提升食物的营养价值。 4、预防记忆力衰退吃青鱼能够预防记忆力衰退。大脑很需补充的营养是一种特殊的脂肪一一多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富。 5、养肝去湿毒青鱼从中医的角度上看，味甘性平，无毒性，可以益气化湿，也能和中，平时人们食用以后能起到养肝明止和祛湿的重要功效，在生活中多会用于人类脚气湿痹以及视力下降等不良症状的预防。 6、消肿止痛消肿止痛也是青鱼的重要功效之一，发挥这种功效的是青鱼的鱼胆，它味苦性寒，可以入泻热也能消炎，平时可以用于人类和恶疮等症的治疗，内服时对人类的扁桃体炎也有一定的治疗功效。青鱼的营养价值 1、青鱼100克每含热量118.00大卡(493千焦)。 2、青鱼体内含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。 3、青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有、磷、铁、B1、B2和微量元素。 4、青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。同时青鱼还含有丰富的核酸，营养易被人体吸收。 5、青鱼每百克可食部分蛋白质15.8~19.5克，脂肪2.6~5.2克，热量96~125千卡，钙25~72毫克，磷171~246毫克，铁0.8~0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。以上为大家介绍了女人吃青鱼的好处以及青鱼的营养价值，想必大家对青鱼这种鱼类有了不少的了解。但是在此提醒各位，青鱼不能喝西红柿一起食用，因为这样搭配会不利营养成分的吸收;同时也不能和李子一起吃，否则会导致。因此，爱吃青鱼的人们在食用的时候要多加注意。

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