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宝宝不吃饭要从健脾开胃入手

2021-07-23 来源:

宝宝的消化道容易出问题，出现食欲不振等情况。对脾胃不好的宝宝可以一试健脾开胃的辅食：

健脾胃该吃什么？

甘味入脾，宜吃性平味甘的食物；尤其忌食性质寒凉、味厚滋腻等损伤脾气的食物。

主食上可以选择玉米、薏米、粳米等；荤菜可选择鸡肉、鱼等；蔬菜可选山药、洋葱、栗子、胡萝卜、马铃薯；水果宜食葡萄、红枣、桃、杏等。

几种健脾食材：

山药

防治腹泻好帮手。春季天气变化多端、细菌滋生，稍有不慎就容易引起宝宝腹泻，从而影响宝宝食欲。山药粉还可用于治疗腹泻。

薏米

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。此外，经常食用薏米食品对消化不良等症也有明显改善作用。

红枣

红枣含铁、锌等微量元素。后面都是成年人的描述，请描述为婴幼儿相关信息！帮助调理孩子的脾胃，爸妈可以选择含有以上食材的辅食产品，通过日常饮食便可改善宝宝消化、增强抵抗力，何乐而不为呢？以下两款辅食相信是不错的选择。

食谱推荐：

麻酱拌茄子

茄子中除含有一般蔬菜所共有的营养成分外，还含有丰富的维生素p，是其他蔬菜所不及的。维生素p能增强人体细胞的粘着力，防治小血管出血，对动脉硬化、高血压有治疗作用。此菜是乌发的食品，有少白头或中老年人应多吃此菜。

根据需要，添加适量苹果醋、梨醋、五粮醋、米醋等佐料，可使起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强孩子的食欲。还会起到杀菌消毒作用。

原料：茄子130克；芝麻酱适量；香菜少许；

调料：盐少许；苹果醋少许；香油两滴；

步骤与做法：

1、备好原料，将茄子、香菜清洗干净；将茄子去皮，切成小菱形块；香菜控去水分，切成细末；

2、芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁（如太稠可加一点凉开水）；

3、把切好的茄子上蒸锅蒸熟；

4、蒸好的茄子自然晾凉，倒去多余的水，加入调好的麻汁拌匀即可。

小贴士：

1、给宝宝吃的茄子要选择嫩一些的，一定要去掉皮；

2、芝麻酱一定要新鲜，保证质量，很好去信得过的大型超市购买；

3、茄子蒸的不要太烂，否则粘糊糊的影响口感，刚刚熟透即可；

4、麻汁感觉太稠时，可加一点点凉开水调匀。

5、醋也可选择酿造的米醋、五粮醋。

6。用来料理“凉菜”的原料，一定要新鲜且质量有保证的蔬菜。一定要坚持少油少盐的健康烹调习惯，别忘了醋里有盐，麻酱里也有油，要适量才是；

水晶肉丸

主料：猪肉（瘦）250克、猪肉（肥）55克

辅料：

百合（干）70克、火腿20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克

调料：

味精3克、胡椒粉1克、盐7克

制作工艺：

1、香菇去蒂，洗净；

2、油菜心择洗干净；

3、熟火腿切片；

4、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸；

5、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀；

6、搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子；

7、干百合洗净，碾成粉；

8、肉丸子放入干百合粉内沾匀；

9、取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；

10、很后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗；

11、鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；

12、把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

工艺提示：

1、砸剁肉茸时，要在干净的菜墩上，或干净的肉皮上进行，砸剁时把肉筋挑去，肉细腻，口感佳；

2、搅拌时顺一个方向用力搅，加少许汤，打上劲，丸子不散；

3、百合粉放入大托盘内，丸子放其上，晃动即可沾匀；

4、肉丸入水锅，用小火煮，开后用手勺翻动，时间宜短，过长质老。

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