生酮减肥法是什么 吃肉就可以减肥的方法
减肥这个不能吃那个不能吃，还要运动，对于很多人来说真是太难啦，现在有一种减肥法就是吃肉可以减肥，没错你没有听错，吃肉就可以减肥，那到底要怎么吃才能减肥呢，这里面大有讲究。
生酮减肥法是什么生酮饮食很早始于1921年： Russel Wilder 开始用这种饮食治疗儿童癫痫。在现代癫痫药物问世后，这种饮食沉寂了很多年。很近生酮饮食的兴起是由于它用来短期减肥很有效果。它是高脂肪( 55-60% 卡洛里来源)，中等量蛋白质( 30-35%)和极低淀粉类( 5-10%)的饮食。比如，一天2000大卡的食量，淀粉类食物只有20-50克一天：是半两到一两的量!注意了，这是一天的量，不是一顿的量!来碗牛肉面，面条里的淀粉肯定超标了。 不过呢，你可以天天吃大肉大鱼哟。
当然，蛋白质也是有限制的。 蛋白质摄入不能高于每磅体重1克。就是说，如果你有130斤(143磅)，那么你一天可以吃143克(大概3两).如果你每天大运动，那蛋白质摄入可以每磅体重1.5克。听起来也不多呢。不过你吃油脂是不限制的，总卡路里摄入也不限制。像奶酪，肥肉，牛油果尽管吃。绿叶蔬菜是可以吃的。水果吃的极少。
生酮减肥法吃什么首先主食，面条、米饭、面包、包子、馒头这些是不能吃的，糖也是不能吃的，作为烹饪的调味品也不行。豆类包括红豆、大豆、绿豆这些也是不能吃的。坚果可以少量吃(坚果中也含20%的碳水)。其次，蔬菜可以吃，生酮饮食容易便秘，蔬菜中的膳食纤维可以稍微改善一些，一般一天可以吃300-500g蔬菜，根茎类蔬菜(含淀粉比较多)的蔬菜不能吃。然后，水果尽量少吃或者不吃。甜食、甜品、含糖饮料这些都不能吃。剩下的肉类可以放心吃，特别是脂肪比较多的肉，比如五花肉、三文鱼、牛排等等。但是需要控制蛋白质的量不超过100g，也就是一斤牛肉的量，蛋白质摄入太高会影响生酮。
生酮饮食减肥真有效果吗生酮饮食在减肥中的作用也得到了一些研究和人体试验的证实。生酮饮食对降低体重、改善糖尿病、降低心血管病的风险均有积极作用。但是几乎零主食，连水果都不能吃，你可以坚持一辈子这么做吗?所以，生酮饮食仅仅适合于短期快速使体重下降，而并不适于长期稳定持续地减肥。另外，有研究发现，生酮饮食所致体重下降在前三个月很明显。
生酮饮食到底该吃多少蛋白质很多人认为生酮饮食应该严格限制蛋白质，吃多了会糖异生影响生酮。其实不是的，这种理论上的说法实际上导致了很多人蛋白质摄入不足，营养不良。我们在讨论蛋白质吃多了这件事上，一定要非常小心。生酮饮食的一些常见问题，可能恰恰是蛋白质摄入不足。我举几个可能的常见症状：渴求碳水，水肿，虚弱无力，代谢降低。是不是听着很熟悉呢?造成这个问题的主要原因，是我们只强调吃蛋白质，却忽视了蛋白质的吸收率。
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