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5种癌症吃出来 常喝啤酒增加食管癌风险

2022-05-20 来源:

“祸从口入”一点都不假,若是吃不对是很可能吃出疾病来的,中医保健医生介绍说下面的几种癌症就是会吃出来的,生活中要注意啦,吃不合适是可能吃掉性命的!

一、食管癌

经调查研究,已发现以下几个要点:

①缺少维生素A、维生素C和维生素E。

②缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、硒等。

③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症,其中,二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外,在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中,甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素,这些毒素本身可以引起癌症,还与亚硝胺有协同致癌作用。

④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。

二、胃癌

据国内外流行病学研究,胃癌的发生可能与下列因素有关:

①好吃熏烤食品:食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中含有苯并芘等强致癌物质,它可渗透至整个食品。熏烤过程中,蛋白质在高温下,尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。

②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在*胃中可能与胺类结合,形成亚硝胺,这是很强的致癌物质。

③喜吃腌制食品。

④吃霉变食物,发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重,甚至在胃癌患者的胃液中,也检出霉菌及其毒素。

⑤饮酒:酗酒可损伤胃粘膜,引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收,损害和减弱肝的解毒功能。

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