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真正补血的食物 这些才是真正补血的食物

2021-08-27 来源:

真正补血的食物

这个时候,往往会涌现出一大批选择吃红枣、红糖补血的人。虽然吃点这些东西没太大问题,还能让自己暖和一点,但不得不强调

这些食物不“补血”:

1. 红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖,其中高达 96.6% 的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

2. 红枣不补血

干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且枣里面的铁不好吸收。相似的,枣的含糖量也比较高。吃完红枣后觉得「精神倍增」?那也是糖的功劳。

3. 阿胶不补血

阿胶是由驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。胶原蛋白这种蛋白质,不能满足人体对氨基酸的需求,阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。

4. 还有一种……阿胶枣,也不补血

阿胶枣,阿胶含量少得可以忽略不计。就算是阿胶添加量高达 10% 的,也只不过是前面三者的混合物而已,很显然也不补血。

真正补血的食物是这些:

临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度,或是大量失血等原因引起。根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度,人体才出现一系列不良症状。真要是出现了疑似贫血的症状,而且比较严重,首先应该去医院,请专业医生判断是不是真正的贫血,再做治疗。

此外,我们还应该多吃富含血红蛋白铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物,比如说:

1. 红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。以牛肉为例,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

2. 动物血

“以血补血”,还是有那么点道理的。各种动物血的血红蛋白铁也比较高,像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。而且,这些铁的吸收利用率很高。


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