金桔吐司
2021-08-28
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金桔吐司的做法步骤：
1、准备好所有材料。
2、牛奶，蛋液，糖，盐，油先在厨师机桶里混匀。
3、倒入高筋面粉，很后放上酵母。
4、选择1档揉成团后转2档继续搅拌。
5、面团揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜。
6、20度环境下自然发酵至两倍大。
7、蜜金桔切碎。
8、面团平均分3份，醒20分钟。
9、面团擀开成面饼。
10、放上切碎的金桔。
11、从上而下卷紧。
12、放入土司模中，进行第二次发酵。
13、发酵到约9分满。
14、刷蛋液撒少量芝麻，预热烤箱170度，中层烘烤35-40分钟即可。
15、烤制完成，立即脱模冷却。
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