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儿童吃什么坚果好 这八种坚果不能少!

2024-09-23 来源:
儿童适合吃的坚果:板栗 过敏指数:★ 营养价值:板栗有“人参果”之称,它含有丰富的营养以及大量对身体有益的矿物质。孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨骼的发育,还有消除疲劳的作用。 其次,板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高,而脂肪含量比较低。同时它还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高。 食用建议:栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食,每日摄入不超过主食的1/4为适宜。给孩子吃很好在两餐之间,把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,例如板栗烧鸡。 注意:新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子一定不能吃。 儿童适合吃的坚果:核桃 过敏指数:★★★ 营养价值:核桃历来是孩子补脑的佳品。核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸,对促进大脑神经发育极为有益,且极易被人体吸收。其次,它还含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。 就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,肉类的10倍。 食用建议:孕妇12周~28周吃核桃很好,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。孩子8个月后,可以在米粉、粥等辅食中添加半个磨碎的核桃仁。1~3岁的孩子每日可食用半个到一个核桃,内热的宝宝建议生食。3岁后,每日1~2个核桃为宜。大便干燥的孩子建议去掉核桃褐色薄皮为佳。 注意:家有核桃过敏史的孩子,请尽可能推迟食用时间,或者不吃。 儿童适合吃的坚果:葵花籽 过敏指数:★★★ 营养价值:葵花籽富含亚油酸,能促进大脑发育,也含有大量维生素E,可促进孩子血管生长和发育。每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美。 医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。但炒瓜子含盐分太高,一次不能吃太多,瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康产生威胁。 食用建议:孩子8个月以后,家长可以把熟葵花籽压碎了拌在米粉、粥里给孩子吃。长牙后的孩子,葵花籽可以加在自制饼干中食用。3岁以上,家长可以跟孩子做亲子游戏,引导孩子自己用手剥葵花籽,锻炼手指精细动作功能。 儿童适合吃的坚果:腰果 过敏指数:★★★ 营养价值:腰果营养丰富,含蛋白率达21%,含

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