当前位置：主页 >> 人群养生 茄子加洋葱养肝护心 2024-08-27 来源: 生活水平的提升,带来饮食习惯的改变,长期过于油腻的饮食,加上不爱运动的习惯,使得脂肪肝、心血管疾病、糖尿病患病率大幅上升。 本病在临床上比较常见,治疗方法也很多,但往往疗程长,不良反应大,费用也高。其实,一些价廉物美的食物既能调血脂,也可保护心血管,其中就包括茄子和洋葱。下边分别介绍这2种蔬菜。 茄子 茄子不但是价廉物美的蔬菜,而且是很好的健康食品。近来,巴西科学家发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量可下降10%。而在美国营养学家推荐的降胆固醇蔬菜榜上,茄子也总是独占鳌头。早期脂肪肝患者适当多吃茄子,将有助肝脏逐渐远离脂肪,回复正常状态。 茄子是心血管病患者的食疗佳品,常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血,对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病均有一定辅助治疗作用。 此外,茄子中富含维生素P(尤以紫色茄子中含量为高),该物质能保护微血管,提高对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。茄子还可提供大量的钾,并参与人体的能量代谢。 注:茄子可清热解暑,一般人皆可食用,但其性凉,故脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。秋后的茄子味偏苦,便溏者不宜多食,手术前也应尽量不吃茄子。为减少烹饪过程中茄子营养的损失,做菜时很好采用清蒸的方式。 洋葱 谈到洋葱,您首先想到的可能是切它时“泪流满面”的窘态。然而,如果您因此而远离它,那就因小失大了。 对脂肪肝患者而言,洋葱是价廉物美的“调脂药”。洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及钙、磷、铁、硒等多种元素,并且几乎不含脂肪,长期食用可收调血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗死之效。脂肪肝患者常吃洋葱,将有助消去肝上的脂肪。此外,洋葱还能发散风寒、提神醒脑、抗癌、抗氧化、补钙,并有一定的分解脂肪、预防胃癌、止咳抗哮喘作用。 洋葱还是目前所知很好含有前列腺素A的植物,而前列腺素A是一种具有较强扩血管作用的物质,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升血压物质,故有降低血压和预防血栓形成的作用。 可将洋葱(60克)切成细丝,用食油炒熟食用,亦可生食,每天1次。血脂异常者吃洋葱半年后,极低密度脂蛋白(VLDL)和低密度脂蛋白(LDL)均有不同程度下降,有的可降至正常水平。高血压患者食用洋葱后血压也可降低。洋葱价格低廉、食用方便、效果颇佳,受血脂异常、高血压困扰患者可适当多吃。 黑龙江中亚癫痫病医院服务态度如何癫痫为什么查不出病因癫痫病的主要病因是什么?癫疯病引发原因有哪些?癫痫早期诱发原因有哪些? 上一篇：哪些食物可清肠排毒 下一篇：喝酸奶必知的六禁忌 相关阅读 秋雨过后颈腰脚很需保暖 夏季高温来袭 老人中暑急救5字诀 从出汗时间判断身体状况 三伏天热老人度夏有四宝 秋季皮肤瘙痒偏爱中老年人 老人主动锻炼延长健康寿命 相关推荐 秋雨过后颈腰脚很需保暖 夏季高温来袭 老人中暑急救5字诀 从出汗时间判断身体状况 三伏天热老人度夏有四宝
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