电饭煲美食做法大全 电饭煲功能简直太强大
电饭煲美食做法大全
电饭煲只能用来煮米饭？
但其实它的作用远不止如此。
无论甜品、汤类、菜肴，
一个电饭煲都能完成，
想学你就接着看！
「主食篇
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」 / 煲 仔 饭 /
电饭煲蒸白米饭吃腻了？不如试试做广式煲仔饭~品品姐今天就教大家做腊味鸡腿煲仔饭，喜欢吃煲仔饭的朋友赶快学起来！
食 材
大米，鸡翅一盘，酱油，生姜片30克，
咸鱼10克，香肠一小盘，280毫升水，葱花
做 法
1.在准备好的鸡翅里加入一汤匙酱油，腌制半小时。
2.把米淘干净后沥干水，然后装入电饭煲，依次加入准备好的生姜片、咸鱼、鸡腿、香肠。
倒入一汤匙酱油，然后加入280毫升的水。
3.按下煮饭键，煮20-30分钟左右。煮好后可以再焖一会儿。
4.时间到后揭开盖子，撒上葱花，再搅拌一下，让米饭充分入味。
别看步骤简单，做出来完全就是大厨级别，隔着屏幕都闻到了香气~
/ 煎饺 /
电饭煲用来蒸煮食物在行，做煎饺也是完全没问题。
食 材
速冻饺子，油，水
做 法
1.确认电饭煲内胆没有水后，倒上薄薄一层油，铺满整个底部。饺子不需要解冻，直接放进去码好就行，然后按下煮饭键。
2.电饭煲跳到保温模式后，揭开盖子，加入清水，使得水大约没过饺子的三分之一。然后盖好，再按下煮饭键。
3.等再跳到保温模式时，煎饺就完成啦！蘸点醋味道超级棒！
「甜品篇
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」 / 糖炒栗子 /
想吃糖炒栗子不用上街买，自己用电饭煲做出来的同样香甜可口~
食 材
板栗，冰糖适量，清水
做 法
1.把板栗洗净，然后在上面切十字，这样板栗做出来会更好剥。
2.把板栗放入电饭煲，根据个人口味加入适量冰糖，再倒入清水，使之没过栗子。
3.按下煮饭键，待电饭煲跳到保温模式后再焖十分钟。若煮饭模式完成后电饭煲里还有水，就再按一次煮饭键，直至水烧干。
时间到，揭盖！香喷喷的栗子做好啦！咬一口又软又甜，真是冬日里很能带给人幸福感的美食。
/ 蛋 糕 /
多少蛋糕爱好者因为家里没有烤箱就只得放弃在家做蛋糕的梦想，其实只要有一个电饭煲就能在家自制蛋糕~
食 材
鸡蛋4个，低筋面粉85克，纯牛奶60毫升
食盐少许，白醋1滴，白糖2勺
做 法
1.把蛋黄和蛋清分离，分别装入干净的无油无水的盆中。
2.往装入蛋黄的盆中分别加入白糖1勺、低筋面粉3大勺，牛奶6勺，并一起搅拌均匀。如果有打蛋器会更快~打到蛋黄面糊起小泡泡即可。
3.往蛋白里添加剩余的白醋、白糖和食盐，用打蛋器打发，或者用筷子快速搅拌，直到蛋白呈奶油状，且倒扣也不会流出来。
4.把打发好的蛋白分三次倒进蛋黄面糊里，不要直接搅拌，而是用炒菜的手法抱着容器翻匀。
5.把电饭煲预热后，将面糊倒入其中。可以拿出内胆轻轻撞击桌面，以释放面糊内的气泡，让做出来的蛋糕更松软。
6.电饭煲调到煮饭模式煮20分钟左右，跳到保温模式后再焖20分钟。记住用湿毛巾盖住电饭煲的出气口。
7.时间到后揭开盖子，把内胆倒扣出来，一个完美的蛋糕就做好啦~
8.蛋糕又香又软，实在太诱人了~在往电饭煲里倒面糊时，可以往里面添加点水果或葡萄干，蛋糕做出来会更丰富好看~
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