当前位置：主页 >> 食疗养生 米饭面食是“毒药”？事实果真这般恐怖吗 ？ 2024-06-17 来源: 近日，听闻养生大师林海峰先生在电视节目中提到这样的观点：“米饭、面食，是现代中国人饮食中的毒药”。按照林先生的观点，我们中国人都是吃毒药长大的，中华民族已经吃了五千年的毒药！ 那么事实果真如林先生所说的这般恐怖吗？ 谷物是中国人饮食的基础 我们的祖先很早以前就说过“五谷为养”，中国营养学会倡导的膳食宝塔把谷物放在了*一层，中国居民膳食指南*一句话就提到“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。可见，谷物是中国人饮食中不可或缺的基础食物。我们把谷物加工的食物叫做“主食”，意思就是很主要的食物，在困难年代，其他的食物都可以不吃，唯独主食不可以不吃。用谷物加工而来的主食是东方人膳食结构的根基，吃主食也是保证植物性食物为主、动物性食物为辅这一合理膳食结构的基础，这种膳食结构被国际营养学界普遍推崇。主食所含碳水化合物是人体很直接、很快捷、很主要、很环保的能源，明显优于其他的能量来源——脂肪和蛋白质。此外，主食还是B族维生素和蛋白质的重要来源。吃主食不但是为了给身体提供健康的能源，还是避免肉类、蛋类等食物过多，从而保持膳食结构平衡的重要手段。因此，《中国居民膳食指南2007》建议，每人每天要吃250-400克主食。 慢性病高发是因为吃主食太多吗？ 林先生把目前普遍高发而且越来越多的慢性病，如糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、脂肪肝等的发病归谬于吃主食。这种说法根本没有证据，只是主观臆断，大家回想一下，在困难年代，我们膳食结构中的主食所占比例更大，但慢性病却比现在少。而我们现代人的膳食结构中的主食已经明显减少，甚至有很多人不吃主食，但慢性病却明显增加。这足以说明，慢性病发病率逐年升高的原因，不能简单地归结为吃主食、吃谷物。宁夏看癫痫病哪个医院比较好杭州较好的癫痫病医院是哪家杭州看癫痫病哪家医院好癫痫病杭州哪家医院效果好杭州癫痫医院的排名 上一篇：玉米等粗粮可以丰胸 下一篇：粗粮全谷物为你肠胃保驾护航 相关阅读 板栗怎么吃不长胖 减肥的时候用什么水果代餐 减肥的时候用什么水果代餐比较好 菠萝蜜有减肥功效吗 菠萝蜜的功效与作用减肥 跑步减肥可以天天跑吗 天天吃菠萝蜜会发胖吗 减肥期间可以吃什么零食 减脂零食推荐 相关推荐 板栗怎么吃不长胖 减肥的时候用什么水果代餐 减肥的时候用什么水果代餐比较好 菠萝蜜有减肥功效吗 菠萝蜜的功效与作用减肥 跑步减肥可以天天跑吗
近日，听闻养生大师林海峰先生在电视节目中提到这样的观点：“米饭、面食，是现代中国人饮食中的毒药”。按照林先生的观点，我们中国人都是吃毒药长大的，中华民族已经吃了五千年的毒药！ 那么事实果真如林先生所说的这般恐怖吗？ 谷物是中国人饮食的基础 我们的祖先很早以前就说过“五谷为养”，中国营养学会倡导的膳食宝塔把谷物放在了*一层，中国居民膳食指南*一句话就提到“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。可见，谷物是中国人饮食中不可或缺的基础食物。我们把谷物加工的食物叫做“主食”，意思就是很主要的食物，在困难年代，其他的食物都可以不吃，唯独主食不可以不吃。用谷物加工而来的主食是东方人膳食结构的根基，吃主食也是保证植物性食物为主、动物性食物为辅这一合理膳食结构的基础，这种膳食结构被国际营养学界普遍推崇。主食所含碳水化合物是人体很直接、很快捷、很主要、很环保的能源，明显优于其他的能量来源——脂肪和蛋白质。此外，主食还是B族维生素和蛋白质的重要来源。吃主食不但是为了给身体提供健康的能源，还是避免肉类、蛋类等食物过多，从而保持膳食结构平衡的重要手段。因此，《中国居民膳食指南2007》建议，每人每天要吃250-400克主食。 慢性病高发是因为吃主食太多吗？ 林先生把目前普遍高发而且越来越多的慢性病，如糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、脂肪肝等的发病归谬于吃主食。这种说法根本没有证据，只是主观臆断，大家回想一下，在困难年代，我们膳食结构中的主食所占比例更大，但慢性病却比现在少。而我们现代人的膳食结构中的主食已经明显减少，甚至有很多人不吃主食，但慢性病却明显增加。这足以说明，慢性病发病率逐年升高的原因，不能简单地归结为吃主食、吃谷物。宁夏看癫痫病哪个医院比较好杭州较好的癫痫病医院是哪家杭州看癫痫病哪家医院好癫痫病杭州哪家医院效果好杭州癫痫医院的排名
