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厨房卫生注意事项这几点千万注意了

2021-07-21 来源:

杯盘碗筷出现以下小毛病的时候要赶紧清理

01杯子：杯体浑浊就得换

为了健康，喝水要选对水杯，玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。

建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年，平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶，或每周用煮沸的热水消毒10分钟。

在所有材质的杯子里，玻璃杯可是很健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，杯壁透明，容易发现污垢，有了污垢也容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是很健康、很安全的。

02盘和碗：有裂痕、变形就淘汰

家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，是老祖宗传下来很好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，就是在发出更换信号。

因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。

建议家中的塑料碗盘半年更换一次，一旦有划痕就要立即淘汰。

03筷子：3~6个月换一次

调查发现，92%的家庭筷子存在超期服役情况，很多家庭可能用了一两年都没换过。

厨房卫生注意事项 这几点千万注意了