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高血压饮食怎么调理？高血压饮食原则？

2024-05-24 来源:

高血压是一种常出现在中老年人身上的疾病，而且高血压这种疾病是很难治疗的，平时在治疗的时候也要注意自己的饮食，必要的营养当然是少不了的，只是要注意控制自己的血压，大部分的人会常年服药治疗，平时多吃一些新鲜的食物比较好。 1、补钾饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比，简单来说，就是要少钠多钾，可在市场上购买富钾低钠盐，取代平时吃的盐；另外，应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。 2、补蛋白质蛋白质摄入不足，影响血管的代谢，血管的老化就会加剧，加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括：牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等。 3、果蔬每天人体需要B族维生素、维生素C和膳食纤维，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙、钾、铁、镁等。 4、补钙曾经，有实验让高血压患者每天服1g钙，8星期后发现血压下降；而低钙的食物易导致血压升高。因此，应多吃些富含钙的食品，如牛奶、黄豆、鱼虾等。 5、补铁有研究发现，老年的高血压患者血浆铁普遍会低于正常，因此，多摄入一些豌豆、木耳等富铁食物，不但可以帮助降血压，还可预防老年贫血。 6、忌高盐据调查，已明确诊断的高血压病患者中，血压随着盐的摄入量增多而增高，反之下降，各种心脑血管病的发病率也随之下降。因此，限盐好处多！ 7、忌烟酒吸烟者比不吸烟者患冠心病的几率要增高2倍；抗高血压治疗效果不会取得满意。血压随着饮酒量的增加而升高，因此，高血压患者很好戒烟戒酒。 8、忌高脂高血压的发生与高血脂和肥胖有密切关系，我们日常饮食中要低脂饮食，否则会使体内脂肪和胆固醇含量过高，这样不利于血压的控制。 9、忌过饱运动量少而每次吃饭过饱，必然导致肥胖。高血压的危险因素之一就是肥胖，因此要循序渐进的调整食量去减肥，以避免血压波动。 10、忌单一高血压患者适当补充蛋白质、粗细搭配以及食物的多样性，适当增加新鲜蔬菜和水果，注意营养搭配。高血压合并糖尿病患者应选低糖型的水果。总之，高血压患者要在饮食上注意提高质和量，保证规律饮食，预防血压波动。 11、哪些菜适合高血压患者 (1)凉拌海带丝海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果，日本人称海带为长寿菜。 (2)蒜泥菠菜菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟，二要适量。 (3)鲜榨黄瓜汁黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。 (4)西芹腰果腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，促进食欲、降低血压，健脑。 (5)洋葱炒蛋洋葱是目前所知很好含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。 12、降血压的三大误区误区一：喝水治疗高血压水对生命和健康都具有重要意义，尤其是老年人、高血脂、糖尿病等人群更应该有意识地增加饮水量。但是，也不要认为喝水多多益善，在有的地区，流行着一种喝水治疗高血压的方法，是没有根据的，而且还会适得其反。利尿药(把水排掉)是治疗高血压的基础用药之一，因为血压高低与血容量有关，减少血管管网中的血容量就会使血压降低。大量喝水，使血容量增加，血压怎么可能因而降低?这是不可能的，反倒有可能使血压升高。打个比方，水管里自来水的压力与整个水容量有关，当下班后家家户户做饭都放水时，因为水容量下降，导致管网内压力不足，你会发现自家水流变小;如果半夜时分，大家都不用水时，水容量充足，打开水龙头你会发现压力很大，水流很猛。血管里的血压也是一样的，当血容量增加时，血压就会升高;反之，当血容量下降时，血压就会下降。这就是利尿药能治高血压的基本原理。由此不难理解，大量喝水使血容量增加，是不可能降血压的。误区二：用醋浸泡花生米可以降血压有一个用醋浸泡花生米降血压的偏方是这样的：花生米放在醋中浸泡7天，每日早晚各吃10颗。据称该偏方能清热活血，软化血管，降血压。除醋浸泡花生米外，还流传着一些类似的偏方，如醋蛋(用醋浸泡鸡蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。没有人认真的研究过这些偏方的作用，大家传来传去而已。从偏方的组成看，虽然醋、花生米、鸡蛋或大蒜等都是不错的食物，都比较健康，但要说它们或它们的组合能使血压下降，好像有点儿无从谈起。过去流传醋可以软化血管，预防动脉硬化，但经过认真的研究发现，醋的作用是中性的(没有降低心脑血管疾病的作用，但也没有坏处)。误区三：喝葡萄酒降压人们常说红酒有益健康，红葡萄酒中有一种叫“白藜芦醇”的天然化合物。它的作用有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射作用等。正因为有如此多的学术研究证实白藜芦醇有益健康，而红葡萄酒含有白藜芦醇，所以出现了众多说法“喝红葡萄酒有益心脏健康”、“每天喝点红酒可以降血压”之类的建议。红酒中的确含有白藜芦醇，但目前有关白藜芦醇健康益处的研究发现并不能直接“归属”红酒，因为实际上普通红酒中白藜芦醇的含量并不高，一般为1.5-3.0mg/L。根据美国有关白藜芦醇膳食补充剂的建议，每天宜服用4mg白藜芦醇，如果换算成普通红酒是很难达到这个剂量的。研究表明，喝红酒没有降低血压的作用，红酒多少有一些改善微循环的作用，但并非降压。所以，对于那些从来不喝酒的人来说，尤其是高血压人群，很好是不喝酒(包括红酒)。

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