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西式营养早餐老少皆宜

2023-08-04 来源:

番茄火腿蛋卷

材料鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）。

做法

1、准备好材料，都很普通常见。

2、鸡蛋打入碗中，2-3个。

3、西红柿洋葱火腿切成丁。

4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。

6、这时可以倒入蛋液。

7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

虾排三明治

材料

鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。

调料

沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

做法

1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以。然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。

2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。