创意南瓜餐
2023-08-04
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熟悉的南瓜，不熟悉的制作，但向你保证，越不熟悉越好吃。
鱼子南瓜蓉
原料南瓜200克、红腰豆10克、百合10克、西
兰花10克、黑鱼子10克。
调料盐、糖、上汤。
做法
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉，装盘整理成心形，上放黑鱼子。
2.上汤入锅烧开，放调料调好味，浇在菜上即可。
特色南瓜卷
原料南瓜200克、咸蛋黄6个、面包糠100克。
调料盐、糖、威化纸。
做法
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。咸蛋黄蒸熟待用。
2.威化纸铺开，上放南瓜蓉和咸蛋黄，逐个卷成卷，沾上面包糠，入锅炸至金黄即可。
千岛南瓜沙拉
原料南瓜250克、火龙果50克、猕猴桃50克。
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