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芋头能和芥菜一起吃吗 芋头芥菜汤的做法

2024-08-13 来源:
1、 芋头能和芥菜一起吃吗 可以一起食用。 1、芋头性平、味甘,而芥菜性温,味甘,两者的性味不一致,同吃并不会出现冲突情况,因此可以同食。 2、 芋头富含碳水化合物,尤其是淀粉,并且含有一定蛋白质,纤维素,以及不少的维生素C, 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素,而芥菜主要含有水分、膳食纤维,糖分,胡萝卜素,多种维生素,钙、锌、钾等矿物质元素,两者营养成分之间互不相克,因此可以同食。 2、 芋头和芥菜一起吃的好处 1、降低血脂 芥菜中含有丰富维生素C,平常生活中适当饮用,有利于软化、保护血管,可以增强体内血液的循环,降低胆体内的固醇和血脂,而芋头中同样含有一定维生素C,与芥菜一起适量食用,可以起到降低血脂,预防心脑管疾病的作用。 2、改善皮肤 芥菜、芋头均属于果蔬食物,其中含有一定维生素、胡萝卜素,这些营养成分均属于抗氧化剂,平常生活中适量食用可以作用于肌肤,食用可以延缓皮肤衰老,美白滋润,抚平肌肤,使皮肤红润有光泽,起到改善皮肤的作用。 3、补充营养 芥菜具有一定的营养价值,当中含有丰富的维生素C,以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质,而芋头中同样含有一定蛋白质、维生素及微量元素,两者一起食用,利于为身体补充所需的营养成分。 4、促进排便 芥菜中的膳食纤维含量丰富,食用可以刺激肠胃蠕动,而芋头中含有不少的黏液蛋白和膳食纤维,同样有利于促使粪便排出身体,具有润肠通便的作用,两者同食有利于预防疾病。 3、 芋头芥菜汤的做法 芥菜芋头煲 材料:菜菜、芋头、姜片、盐、鸡精。 做法: 1、清洗干净芋头,煮熟后剥去皮,切厚块。 2、芥菜洗净切块。 3、锅内加适量油烧热后,放芥菜入锅略炒一下,加适量清水煮沸,转入煲内,下芋头煮沸转小火焖15分钟左,至芥菜变稔后,加盐、鸡精调味即可。 香芋芥菜腊味饭 材料:白饭、腊肠、芋头、芥菜、盐、白胡椒粉。 做法: 1、清洗干净芥菜,并切成幼条。 2、腊肠及芋头切成小粒。 3、把腊肠加入平底镬,炒至腊肠油渗出并呈金黄色。 4、加入芋头,与腊肠混和。 5、然后上碟。 4、把白饭加入平底镬。 5、加入芥菜煮2分钟。 6、在白饭的中间加入鸡蛋,拌和。 7、再将芋头腊肠粒回镬,一并炒匀。 8、加入盐及胡椒粉调味,上碟即可。 4、 芋头不能和什么一起吃 1、高纤维素的食物

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