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冬季要多吃酸味食物

2024-06-24 来源:
冬天的气候在四季来说是很干燥的,特别是北方的冬天,总感觉自己每时每刻都在缺水。冬天人体内的水分流失比其他三季都要来的快,除了了多喝水,该怎样通过日常饮食来缓解干燥呢?据营养医生介绍,多吃酸味的水果也能很好的调理人体缺水这个问题。      在酸味的水果中,大都含有比较丰富的维生素c和e,可除了可以滋润皮肤以外还有很好的补水功效。进一步研究表明,口感越酸的水果,所含的维生素c往往也越多补水效果也就越好,如:猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动的作用,可以滋阴润燥。   冬季也是一个养肝润肺的好时机,而“白色食物”是润肺的很佳选择。冬季可常吃白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。研究发现,在白萝卜中所含的维生素c的含量比梨和苹果都要高出8-10倍。白菜富含维生素c和e,可防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。

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